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DENOMINACIÓN: Santos Lavado | Catuai Amarelo
PAÍS: Brasil
REGIÓN: Brejetuba, Espírito Santo
VARIEDAD: Catuai Amarelo
PROCESO: Lavado
RECOLECCIÓN: Manual
SECADO: Patios al Sol
ALTURA: 920 msnm
COSECHA: 2026
NOTAS: Frutilla, mora y azúcar mascabo
CUERPO: Medio/alto
ACIDEZ: Media
TOSTADO POR: SAS – Tostadores de Café – @sas.tostadores

Este café proviene de Brejetuba, en el estado de Espírito Santo, Brasil, una región reconocida por sus cafés arábica de altura media con perfiles dulces y frutados. La variedad Catuai Amarelo, muy difundida en Brasil por su productividad y calidad de taza, aporta acá un perfil jugoso y limpio.

El proceso lavado resalta la claridad en taza: notas de frutilla, mora y azúcar mascabo, con acidez media y cuerpo medio/alto que lo vuelven versátil tanto para espresso como para métodos filtrados.

 

Presentación en bolsa sellada de 250 g, con cierre tipo ziploc y válvula unilateral que conserva la frescura del café por más tiempo.